설날 떡 종류
설날은 한국에서 가장 중요한 명절 중 하나로, 가족과 함께 모여 새해를 축하하는 날입니다. 이때 빠질 수 없는 것이 바로 떡입니다. 설날에 즐기는 떡은 단순한 음식이 아니라 전통, 의미, 그리고 축복을 담고 있습니다. 이번 글에서는 설날에 주로 먹는 다양한 떡 종류와 그 특징, 유래, 그리고 조리법에 대해 알아보겠습니다. 1. 떡국: 설날 대표 음식설날 하면 가장 먼저 떠오르는 떡은 바로 떡국입니다. 떡국은 가래떡을 어슷썰기하여 맑은 국물에 끓인 음식으로, 새해 첫날 먹는 전통이 있습니다.떡국의 의미: 가래떡은 길게 늘어나는 모양 때문에 장수를 기원하는 의미가 있습니다. 또한 하얀 떡은 깨끗하고 새로운 시작을 상징합니다.재료와 조리법: 가래떡, 사골육수, 계란 지단, 김가루, 고명을 넣어 맛과 색을 더합..
2025. 1. 13.
